Titre : Le grand guide des aliments santé

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Auteur : URSELL Amanda

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Editeur : Hachette

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Année : 2002

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ISBN : 978-2-7028-4836-2

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Cote : 52 URS

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Description :
Un guide intelligent qui lie dans une présentation agréable des renseignements sur les aliments, sur les liens entre santé et nutrition, sur les propriétés positives et négatives des produits animaux et végétaux, en fonction de l’âge des personnes et de leur état de santé. Un glossaire donne le sens des termes techniques et un index permet de trouver rapidement l’information que l’on cherche, soit à partir de la santé, soit à partir de la nourriture.

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